Konfitált fokhagyma – IT`S A MUST
Nem tudom, Te hogy vagy vele, de nekem hatalmas kedvencem a fokhagyma. Igazából nemcsak az, hanem az összes hagymaféle mindenféle formában, fajtában (de lehet, hogy ezt már említettem egy másik cikkben...🙃). Na de most a fokhagyma kapja a főszerepet: mindenképp meg kell csinálnod a konfitált fokhagymát!
Egyszerű recept, elkészíti önmagát, és isteni finom! Mi kell még? A hozzávalók:
- 3 fej fokhagyma
- 4 dl olívaolaj
Igen, ennyi! Hogyan készítsd el?
Hámozd meg a fokhagymákat, tedd őket egy kisebb, tűzálló edénybe és öntsd fel őket annyi olajjal, amennyi ellepi. Tedd ezt az egyveleget a tűzhelyre, forrosítsd fel az olajat, majd alacsony hőfokon főzd az egészet 30 percig VAGY rakd be a sütőbe 100 fokra és hagyd a folyamatot 2-3 óráig.
Ha letelt az előírt idő, és jónak is érzed a cuccot, akkor mehet befőttesüvegbe, ha marad! Amúgy pirítósra, husik mellé, de igazából BÁRMIHEZ!
Jó étvágyat!